Restaurant Altes Sielwärterhaus in Horumersiel
Unsere Philosophie: Qualität aus Tradition
Das Restaurant Altes Sielwärterhaus steht für frische, ehrliche Küche in friesischer Atmosphäre. Im stilvollen Ambiente unseres Ladenlokals servieren wir Ihnen gerne sowohl Altbewährtes als auch frische kulinarische Ideen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Gerne schauen Sie bereits virtuell auf einen Rundgang in unserem Restaurant vorbei.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch !
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Starten Sie mit uns genussvoll in das neue Jahr 2025 !
Das Silvestermenü 2024
"klassisch"
Aperitif „Italian Sprizz“
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Roulade vom Schwarzfederhuhn
mit Trüffelfüllung
an Feldsalat mit Himbeerdressing
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klare Fischsuppe
mit Safranschaum
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Wolfsbarsch gebraten
auf Rahmwirsing
mit geschmorten Apfelspalten
dazu Schwarzbrotknödel
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„Kir Royal“-Sorbet
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lackiertes Rumpsteak
dazu hausgemachte Preiselbeer-Kroketten
mit lauwarm mariniertem
Schmor-Chicorée
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Birnen-Marzipan-Crumble,
Vanille-Casheweis,
Kirsch-Schoko-Mousse
119,-€ / Person
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vegetarisch
Aperitif „Italian Sprizz“
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bunte Gemüse-Terrine
mit Trüffel
an Feldsalat mit Himbeerdressing
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Tomaten-Essenz
mit Burrata-Schaum
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Pastinaken-Schmand-Quiche
an Rahmwirsing
mit geschmorten Apfelspalten
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„Kir Royal“ – Sorbet
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Portobello-„Steak“ lackiert
auf Kartoffelwaffel
mit lauwarm mariniertem
Schmor-Chicorée
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Birnen-Marzipan-Crumble,
Vanille-Casheweis,
Kirsch-Schoko-Mousse
99,-€ / Person
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Wir haben unsere Pagodenzelte im Garten sowie den überdachten Terrassenbereich über die kalte Jahreszeit geschlossen. Gerne können Sie einen Tisch im Innenbereich unseres Restaurants reservieren. Es stehen Tische im Untergeschoss sowie in der 1. Etage zur Auswahl.
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Bitte beachten Sie unsere geänderte Küchen- und Öffnungszeiten.
17.11. - 12.12.24 Betriebsruhe
ab dem 13.12.24 gelten folgende Küchenzeiten:
Freitags bis Sonntags 17 bis 21 Uhr
25.12. & 26.12.24 12 bis 21 Uhr
27.12. bis 30.12.24 16 bis 21 Uhr
31.12.24 Silvester 12 bis 14 Uhr
ab 19 Uhr Silvestermenü (ausschließlich mit Reservierung)
01.01.25 13 bis 21 Uhr
02.01. bis 05.01.25 17 bis 21 Uhr
06.01. - 23.01.25 Betriebsruhe
ab dem 24.01.25
freitags bis sonntags 17 bis 21 Uhr