Das Restaurant Altes Sielwärterhaus steht für frische, ehrliche Küche in friesischer Atmosphäre. Im stilvollen Ambiente unseres Ladenlokals servieren wir Ihnen gerne sowohl Altbewährtes als auch frische kulinarische Ideen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? 

Gerne schauen Sie bereits virtuell auf einen Rundgang in unserem Restaurant vorbei.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

----------------------------------------------------------------------------------

Starten Sie mit uns genussvoll in das neue Jahr 2025 !

Das Silvestermenü 2024

"klassisch"

Aperitif „Italian Sprizz“

***

Roulade vom Schwarzfederhuhn

mit Trüffelfüllung

an Feldsalat mit Himbeerdressing

***

klare Fischsuppe

mit Safranschaum

***

Wolfsbarsch gebraten

auf Rahmwirsing

mit geschmorten Apfelspalten

dazu Schwarzbrotknödel

***

„Kir Royal“-Sorbet

***

lackiertes Rumpsteak

dazu hausgemachte Preiselbeer-Kroketten

mit lauwarm mariniertem

Schmor-Chicorée

***

Birnen-Marzipan-Crumble,

Vanille-Casheweis,

Kirsch-Schoko-Mousse

119,-€ / Person

***

Das Silvestermenü 2024

vegetarisch

Aperitif „Italian Sprizz“

***

bunte Gemüse-Terrine

mit Trüffel

an Feldsalat mit Himbeerdressing

***

Tomaten-Essenz

mit Burrata-Schaum

***

Pastinaken-Schmand-Quiche

an Rahmwirsing

mit geschmorten Apfelspalten

***

„Kir Royal“ – Sorbet

***

Portobello-„Steak“ lackiert

auf Kartoffelwaffel

mit lauwarm mariniertem

Schmor-Chicorée

***

Birnen-Marzipan-Crumble,

Vanille-Casheweis,

Kirsch-Schoko-Mousse

99,-€ / Person

----------------------------------------------------------------------------------

Wir haben unsere Pagodenzelte im Garten sowie den überdachten Terrassenbereich über die kalte Jahreszeit geschlossen. Gerne können Sie einen Tisch im Innenbereich unseres Restaurants reservieren. Es stehen Tische im Untergeschoss sowie in der 1. Etage zur Auswahl.

----------------------------------------------------------------------------------

Bitte beachten Sie unsere geänderte Küchen- und Öffnungszeiten.

17.11. - 12.12.24 Betriebsruhe

ab dem 13.12.24 gelten folgende Küchenzeiten:

Freitags bis Sonntags 17  bis 21 Uhr 

25.12. & 26.12.24    12 bis 21 Uhr

27.12. bis 30.12.24  16 bis 21 Uhr

31.12.24 Silvester    12 bis 14 Uhr

ab 19 Uhr Silvestermenü (ausschließlich mit Reservierung)

01.01.25                  13 bis 21 Uhr

02.01. bis 05.01.25   17 bis 21 Uhr

06.01. - 23.01.25 Betriebsruhe

ab dem 24.01.25

freitags bis sonntags 17 bis 21 Uhr